Descripción
Nos preocupamos por preservar los ecosistemas marinos y recursos pesqueros naturales. Por ello, los productos frescos que ofrecemos a nuestros clientes cumplen los estándares de sostenibilidad exigidos.
Gamba roja del Mediterráneo
La gamba roja ( Aristeus antennatus ) es un crustáceo que se caracteriza por su coloración rojo vivo con zonas azuladas en el caparazón. La hembra posee un rostro más largo y puntiagudo que el macho. Respecto a su tamaño, pueden alcanzar los 25 cm de longitud. Respecto a su tamaño, pueden alcanzar los 25 cm de longitud. El hábitat de la gamba roja se encuentra en profundidades de entre 100 a 3.300 m en las zonas del mar Mediterráneo y el océano Atlántico oriental. Producto muy apreciado por su carne fina, firme y muy sabrosa.
